Es krim kelapa muda botak & pisang "plenet" goreng krispi

Saat traveling, selain mengunjungi tempat2 yang menarik biasanya kita juga mencoba makanan khas daerah/kota yang dikunjungi. Ada beberapa makanan yang saya pikir menarik untuk dibagikan ke temen2, siapa tahu bisa memberi inspirasi, meniru (boleh) dan mengembangkannya menjadi usaha pribadi. Saya sudah share makanan ini ke beberapa temen dan kebanyakan mereka berpikir makanan ini bisa dibuat (dikembangkan-dijual) di Salatiga atau kota2 lainya. Karena setahu saya makanan ini belum ada di Salatiga atau kota2 lainnya. Okay tanpa banyak cakap (kata orang melayu), kita mulai aja dari makanan yang pertama.

1. Es Krim Kelapa Muda Botak

Rumah makan ini menyajikan es krim dengan cara yang unik. Es krimnya sendiri rasanya seperti es krim pada umumnya. Penyajiannya seperti ini, mereka menyiapkan kelapa muda yang sudah dikupas kulit luarnya (istilahnya kelapa muda botak), dan airnya dituangkan di gelas, kemudian dituangkan es krim dengan 3 rasa yang berbeda (coklat, kelapa muda, durian), selain es krim, mereka taruh kismis, kolang-kaling didalamnya dan 2 wafer astor dalam posisi berdiri.

Setelah menghabiskan es krim, air kelapa muda menjadi minuman penutup. Untuk bahan tidak sulit di dapat, kelapa muda botak sudah banyak dijual di supermarket, bisa beli es krim yang sudah jadi. Jangan ditanya rasanya, pasti ueenaaakk :)

 2. Pisang "plenet" goreng krispi
     Makanan ini luar biasa enaknya, renyah, murah, dan mudah membuatnya hehehe...

Pisang yang dipake pisang uter, biasanya ada biji hitam didalamnya, pisang ini juga dipake untuk makanan burung.

Sebelum dimasak pisang dipipihkan atau orang jawa bilang "diplenet", dan bisa lihat gambar dibawah ini.

Adonan seperti adonan untuk pisang goreng pada umumnya, hanya dibuat lebih kering/krispi hasilnya, karena pisang goreng ini cukup panjang jadi alat pengorengnya juga menyesuaikan.

Mereka juga menjual ketela goreng dan lunpia goreng

 Tertarik?? silahkan mencoba. :). Oya kedua makanan ini berasal dari negara Kampuchea

Killing Field

Tulisan ini merupakan kelanjutan dari tulisan sebelumnya Berjejak Diatas Kematian. Dari Museum Tuol Sleng saya menuju ke Choeung Genocida Center atau yang sering disebut Killing Field. Jarak Killing Field tidak terlalu jauh dari Tuol Sleng, seingat saya hanya 20an menit untuk mencapai dengan menggunakan mobil pribadi. (Thanks mas joko untuk pinjaman mobilnya hehe..). Tiket masuknya hanya 2 dolar amerika atau sekitar 20.000 rupiah.

Area Killing Field cukup luas dan merupakan tempat pembuangan korban regim Pol Pot, baik itu korban dari penjara Tuol Sleng, maupun dari tempat lain. Disini ratusan ribu orang yang masih hidup disiksa dan yang sudah mati dikubur secara masal. Waktu jalan keliling saya melihat beberapa area galian tanah yang masih baru, terlihat beberapa tulang manusia menyembul. Di sudut area itu ada lemari kaca yang berisi tumpukan pakaian korban tulang manusia. Di beberapa pohon dibawahnya ada tumpukan tulang manusia.

Ditengah-tengah area ini ada sebuah bangunan tinggi yang menyimpan tengkorak dan tumpukan pakaian. Pertama kali masuk tempat ada kesedihan dan kengerian yang luar biasa, tengkorak, tulang manusia dan tumpukan pakaian korban di pajang sedemikian rupa. Ada kejahatan luar biasa dan korban yang tidak bersalah. Tahun 1970an Kamboja porak poranda karena politik dan konflik dalam negeri. Dokter, dosen mahasiswa, orang-orang cerdas yang waktu itu pulang dari belajar luar negeri ikut terbunuh dalam tragedi ini. Teman saya bilang Kamboja tumbuh sebagai fatherless nation, waktu itu banyak anak-anak yang kehilangan orang tua mereka. Jadi generasi Kamboja yang saat ini usia antara 30-40th  telah kehilangan figur orang tua mereka. 

Saat ini Kamboja mulai bangkit, keadaan politik relatif aman, walau masih banyak korupsi hehehe...di indo juga.. Ekonomi dan industri pariwisatanya cukup berkembang, banyak turis asing yang berkunjung di negara ini. Ini info penting bagi temen-temen yang mau traveling di Kamboja. Kalo tidak salah Kamboja sudah membebaskan biaya visa on arrival (VOA) untuk warga ASEAN, dulu tahun 2010 masih dikenakan biaya 20 dolar amerika dan kalo tidak membawa pas foto 2x3 berwarna dikenakan tambahan 1 dolar, dan airport tax bandara International Pochentong, Phnom Penh Kamboja termahal di Asia Tenggara yaitu 25 dolar Amerika. 

Ada banyak tempat yang menarik untuk dikunjungi di Kamboja dan tentunya wisata kulinernya yang luar biasa ueeenaknya.....

Berjejak Diatas Kematian

Saya suka traveling, ada banyak hal baru yang saya dapat ketika saya pergi. Lewat blog dan tulisan ini saya ingin berbagi ke teman-teman tentang pengalaman tersebut. Saya pernah ke pergi ke beberapa kota/daerah di Indonesia dan luar negeri. Tapi kali saya saya mau share sedikit pengalaman di Kamboja. Tepatnya 2 Tahun yang lalu saya mengunjungi Kamboja, salah satu Negara di kawasan Indochina. Kalo kita dengar Negara ini pasti kita ingat dengan nama orang ini yaitu Pol Pot. Benar, nama Pol Pot identik dengan tragedi kemanusian yang terjadi di Kamboja beberapa puluh tahun yang lalu, meskipun menurut teman saya yang ada disana, Pol Pot tidak sepenuhnya bersalah. Ada banyak kepentingan politik dan tokoh Kamboja yang terlibat pada waktu itu.

Saya ingin tahu banyak tentang sejarah Negara ini dan teman saya mengajak ke Museum Genocida Tuol Sleng. Mungkin ini salah satu cara terbaik untuk mengenal sejarah suatu bangsa dengan pergi ke museum. Museum genocida letaknya di jantung ibukota Kamboja, Phnom Phen. Dulunya tempat ini Sekolah SMP dan SMA Tuol Svay Prey yang kemudian tahun 1975 Regim Pol Pot mengubahnya sebagai rumah interogasi, tahanan dan penyiksaan anggota “S.21” (Security Office 21) yang adalah gerakan demokrasi kamboja terbesar. Tuol Sleng dilengkapi dinding ganda dan dikelilingi kawat berduri tebal. Ruang Tuol Sleng terdiri dari beberapa bagian, lantai satu untuk tempat penyiksaan dan sel individu, sedangkan lantai dua untuk penahanan secara massal.

Untuk masuk museum ini kita hanya membayar 2 dolar amerika (mata uang yang berlaku di Kamboja riel dan dolar amerika). Mereka menyediakan Guide Lokal, tetapi karena teman saya sudah 4 tahun tinggal di Kamboja dia menjadi Guide kita. Bagian pertama kita melihat ruangan/sel penyiksaan, disini ada tempat tidur tanpa kasur, besi untuk memasung korban, dan beberapa peralatan penyiksaan, kemudian masuk ke tempat penahanan dan terakhir di ruangan galeri dimana ada banyak foto-foto korban, tumpukan pakaian yang mereka gunakan saat dipenjara, lukisan dan peralatan yang digunakan. 

Ribuan orang menjadi korban dalam tragedi ini, antara lain dari petani, pekerja, teknisi, insiyur, dokter, guru, mahasiswa, biarawan, tentara, diplomat, wartawan, dan orang asing. Banyak bukti, dokumen yang telah ditemukan dan alat-alat yang digunakan dalam kejadian tersebut, antara lain tidak terlalu jauh dari Phnom Phen, sekitar 15 kilometer tepatnya di Propinsi Kandal ditemukan kuburan massal yang sekarang diberi nama Choeung Genocidal Center, banyak orang menyebutnya dengan Killing Field.

Berikut foto-foto yang saya dan teman saya Oscar ambil. Thanks Bro!!.

                                                Salah satu ruang penyiksaan di lantai 1

                        Regim Pol Pot melatih anak-anak remaja menjadi tentara mereka
 

                        Perlengkapan yang digunakan untuk memasung kaki dan tangan korban

                                                     Salah satu perlengkapan penyiksaan

                                                           Salah satu ruang penyiksaan

                                                                    Foto Korban

                                                   Salah satu sudut Museum Tuol Sleng

Unik

Saat traveling pasti menemukan hal semacam ini :)

Air Asia - Malaysia

Di sebuah resort di Sukabumi dan Cute Warung!

Di Terminal transit antara Johor Bahru dan Sitiawan

Di SPBU Tegal yang terkenal dengan 67 Toiletnya :)...Masuk MURI lho..

Poster di pasar Sitiawan - Malaysia. "Undilah pembangkang?"

Larangan disebuah Toko Bunga, Sitiawan - Malaysia

Kedai Pesolek dan Gunting Rambut di Johor Bahru - Malaysia

Plang Es Cendol di Supermaket Sitiawan - Malaysia. Es Cendol ini di akui Malaysia dari tahun 1952, perasaan dari jaman buyut saya Es Cendol ini sudah ada ya. Ga tahu apakah Es ini baru masuk ke Malaysia tahun 1952.

Maksudnya "Jangan buang sampah sembarangan" :)

Pulau SEMPU

Hari kedua kami ke Pulau Sempu, kami berangkat dari Tamban ke arah Pantai Sendangbiru pagi hari supaya tidak harus berkemah di Pulau Sempu. Sebelum menuju Pulau Sempu kami harus minta ijin ke kantor Kementerian Kehutanan Indonesia selaku pihak pengelola Cagar Alam Pulau Sempu. Kami mengisi buku tamu dan menuliskan tujuan ke Pulau Sempu, dan membayar biaya administrasi 20rb. 

Setelah mengantongi ijin masuk Pulau Sempu, salah satu petugas Kementerian Kehutanan menganjurkan kami untuk menyewa Guide/pemandu lokal. Karena kami belum pernah kesana, tanpa pikir panjang kami langsung mengiyakan, ga lama kemudian petugas datang ke kami dengan seorang pemandu namanya Mas Saiku. Untuk pemandu kami membayar 100rb dan sewa perahu untuk menyeberang PP ke Pulau Sempu 100rb (3 orang), Perjalanan menyeberang ke Pulau Sempu hanya 10 menit dari Pantai Sendangbiru. Saat menyeberang tentu kami ga lewatkan untuk foto-foto :).

Pulau Sempu sangat unik, di sebelah selatan pulau ini terdapat Laguna/danau yang indah sekali, dimana terdapat lubang di bagian selatan dimana air laut dapat masuk dan memenuhi danau tersebut. Danau ini dikenal dengan nama Segara Anakan. Untuk mencapai Segara Anakan harus berjalan dari sisi utara Pulau Sempu ke arah selatan selama kurang lebih 2 jam, tapi ini tergantung kecepatan kita dan cuaca tentunya. Rata-rata perjalanan ditempuh selama 2-3 jam. Kami kesana saat musim hujan, medannya berat, jalan becek dan banyak pohon tumbang. Tapi untunglah Mas Saiku minta kita sewa sepatu karet untuk mempermudah perjalanan kesana. Dengan harga sewa 10rb/pasang sangat menolong.

Setelah berjalan lebih dari 2 jam kami menemukan ini.......segala kelelahan terbayar lunas! it was worth it!! :)

Akhirnya......

Akhirnya saya masuk di dunia ini (Blogging), alasannya mungkin simple ada banyak hal yang saya alami, pikirkan, amati dan rasakan tidak terkatakan semua. Jadi sebelum semuanya itu hilang atau berlalu lebih baik saya tuangkan lewat blog ini :) dan semoga bermanfaat. Ini hanya pengantar aja, tunggu cerita selanjutnya.